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豆粕


蛋白 ≥43%/蛋白 ≥46% ,水分≤13% , 脂肪≤1.5%,  灰分≤7%。

外观:呈浅黄褐色或浅黄色不规则的碎片状或粗粉状,具有烤大豆香味。

功能及营养价值:大豆粕是大豆经压榨或溶剂浸提油脂后,再经适当热处理与干燥后的产品。豆粕是植物蛋白饲料中效果最好的,蛋白质含量高,可利用性好。豆粕内含的多种氨基酸适合于家禽和猪对营养的需求。实验表明,在不需额外加入动物性蛋白的情况下,仅豆粕中所含有的氨基酸就足以平衡家禽和猪的营养,并促进牲畜的营养吸收。豆粕已经成为其它蛋白源比较的基准品。在奶牛的饲养过程中,味道鲜美、易于消化的豆粕能够提高出奶量。在肉用牛的饲养中,豆粕也是最重要的油籽粕之一。豆粕还被用于制成宠物食品。最近几年来,豆粕也被广泛地应用于水产养殖业中。豆粕中含有的多种氨基酸能够充分满足鱼类对氨基酸的特殊需要。